W dni 25 września 2019 r. w Wysokiem Mazowieckiem w hotelu Odessa uczniowie naszej szkoły, klasa IIAE kształcący się w kierunku technik rolnik oraz technik mechanizacji rolnictwa i agrotroniki, na zaproszenie Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie uczestniczyła w konferencji „Krótki łańcuch dostaw i RHD jako determinanty rozwoju lokalnego rolnictwa”. Celem konferencji było zwiększenie udziału zainteresowanych stron we wdrażaniu inicjatyw na rzecz rozwoju obszarów wiejskich. Konferencja przyczyniła się do pozyskania i wymiany wiedzy przez ponad 200 uczestników na temat systemów jakości żywności, ich certyfikacji oraz wdrożenia, marketingu produktów rolnych oraz ich promocji. Podczas konferencji poruszane były następujące tematy: małe przetwórstwo rolno-spożywcze w świetle ustawy, bezpieczeństwo żywności, identyfikowalność i autentyczność surowca, etyka w przetwórstwie żywności, przetwórstwo darów lasu, przetwórstwo ziół, roślin i kwiatów, sprzedaż wytworzonego produktu, kanały dystrybucji, możliwości w oparciu o social media, dyskusja moderowana – producenci żywności na poziomie gospodarstwa, naukowcy, doradcy – wymiana doświadczeń.
Serdecznie dziękujemy za zaproszenie i możliwość zgłębienia tematu wdrażania inicjatyw na rzecz rozwoju rolnictwa.
Beata Roszkowska-Kopańska
Barbara Roszkowska
