Aktualności
- Szczegóły
Etap szkolny konkursu „Gotuj z Klasą” za nami!
3 marca w naszej szkole odbył się etap szkolny VII Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego „Gotuj z Klasą”. Tegoroczny temat przewodni – „Hreczka oraz ryba” – okazał się prawdziwym wyzwaniem dla uczestników, wymagając od nich nie tylko kreatywności, ale również dużych umiejętności kulinarnych i wyczucia smaku.
Przygotowanie potraw z ryb wymaga odpowiedniej wiedzy oraz precyzji. Ważna jest zarówno właściwa obróbka termiczna, jak i dobór przypraw czy estetyczne podanie dania na talerzu Uczniowie udowodnili jednak, że doskonale radzą sobie z takimi zadaniami, prezentując wysoki poziom kulinarnych umiejętności.
W konkursie wzięły udział trzy zespoły:
• Sylwia Gierałtowska i Laura Konicka
• Gabriela Choińska i Magdalena Zdrodowska
• Gabriela Godlewska i Wiktoria Stawierej
Komisja konkursowa oceniała smak potraw , kreatywność uczestników ✨ oraz sposób wykorzystania tradycyjnych i regionalnych produktów
Pierwsze miejsce zdobył zespół:
Gabriela Godlewska i Wiktoria Stawierej!
Gratulujemy zwyciężczyniom i życzymy powodzenia w kolejnym etapie konkursu
Dziękujemy również wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, pasję i stworzenie wyjątkowej atmosfery podczas tego kulinarnego wydarzenia ❤️
- Szczegóły
Targi "Warsaw HVAC Expo"
W dniu 26 lutego 2026 roku uczniowie Technikum kształcący się w zawodach technik chłodnictwa i klimatyzacji wyjechali na wycieczkę do Ptak Warsaw Expo na Targi "Warsaw HVAC Expo".
Podczas wyjazdu młodzież miała okazję zapoznać się z najnowocześniejszymi rozwiązaniami z zakresu branży chłodnictwa, klimatyzacji. W trakcie zwiedzania stoisk wystawienniczych zapoznali się z systemami i urządzeniami grzewczymi, pompami grzewczymi i wymiennikami ciepła. Na innym stanowiskach możliwe było poznanie technologii pomiarowych, automatyki stosowanej w chłodnictwie i wentylacji oraz systemy OZE.
Z perspektywy nauczycieli, opiekunów wycieczki, udział w targach na pewno spełnił oczekiwania, gdyż pozwolił na zaznajomienie uczniów z rzeczywistymi układami stosowanymi w przemyśle chłodniczym i klimatyzacyjnym. Liczymy, że nowo nabyta wiedza posłuży uczniom w przyszłości.
- Szczegóły
Wojewódzki Etap Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz
19 lutego w naszej szkole odbył się Wojewódzki Etap Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz. Było to wyjątkowe wydarzenie, które zgromadziło utalentowanych uczniów klas trzecich branżowych szkół I stopnia z Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku oraz Centrum Kształcenia Zawodowego w Wysokiem Mazowieckiem. Turniej stanowił nie tylko okazję do rywalizacji, ale przede wszystkim do wymiany doświadczeń, inspiracji i zaprezentowania wysokiego poziomu kształcenia zawodowego w regionie.
Tegoroczny temat – Inspiracje kulinarne nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej – pozwolił uczestnikom wykazać się znajomością tradycyjnych smaków południa Europy w nowoczesnym wydaniu. Młodzi kucharze musieli połączyć klasyczne produkty charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej z autorską interpretacją i estetycznym podaniem potraw. Ocenie podlegały walory smakowe, technika wykonania, organizacja pracy, kreatywność oraz sposób prezentacji dań.
Rywalizacja przebiegała w atmosferze skupienia i zdrowej konkurencji. Uczestnicy pracowali z dużym zaangażowaniem, dbając o każdy detal przygotowywanych potraw. Komisja konkursowa miała niełatwe zadanie, ponieważ poziom tegorocznego turnieju był niezwykle wysoki.
Zwyciężczynią została Wiktoria Stawierej – nasza reprezentantka, która zachwyciła jury doskonałym wyczuciem smaku, estetyką podania oraz profesjonalnym podejściem do pracy.
Drugie miejsce ex aequo zajęli: Kamil Jarmiński z Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku oraz Paweł Rząca z Centrum Kształcenia Zawodowego w Wysokiem Mazowieckiem.
Trzecie miejsce zdobyła Patrycja Babicka z Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku.
W skład jury weszli:
pani Ewelina Janczewska – dyrektor Centrum Obsługi Jednostek Powiatowych w Wysokiem Mazowieckiem,
pani Małgorzata Wojtkowska – sekretarz Centrum Kształcenia Zawodowego w Wysokiem Mazowieckiem,
pani Barbara Sakowicz-Borecka – restaurator, właścicielka Restauracja Słowiańska.
Członkowie komisji podkreślali wysoki poziom przygotowania uczestników, ich kreatywność oraz umiejętność pracy pod presją czasu – cechy niezwykle istotne w zawodzie kucharza. Turniej był nie tylko sprawdzianem wiedzy i umiejętności praktycznych, ale także cennym doświadczeniem edukacyjnym oraz motywacją do dalszego rozwoju.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i sportową postawę, a członkom jury za profesjonalną ocenę i wsparcie wydarzenia. Gratulujemy laureatom i życzymy im dalszych sukcesów oraz wielu kulinarnych inspiracji na drodze zawodowej.
